Chinuri Napheri, Qvevri, Amber droge wijn 2018

Deze natuurlijke wijn wordt gemaakt in Qvevri met een schilinweking gedurende 6 maanden van het druivenras Chinuri die wordt geoogst in de regio Kartli. Gekenmerkt door lichte Amber / Oranje kleur. Er zijn uitgesproken tonen van groene appels en abrikoos in de geur en afdronk. De wijn is verfijnd en harmonisch met een vloeiend einde. Lekker bij biefstuk, barbecue, geroosterde champignons en kaassoorten.

Wat zit er in de wijn die we aanbieden en hoe wordt deze gemaakt?

• De wijngaarden worden biologisch bewerkt.
• De druiven worden met de hand geoogst (niet machinaal).
• Gekweekte gist of welk type gist dan ook wordt niet gebruikt.
• Geen toevoegingen zoals: suikers, aroma's, conserveringsmiddelen, wijnsteenzuur of andere chemicaliën.
• Ongefilterd (kan natuurlijk sediment bevatten).
• Vergist en gerijpt in Qvevri (tot 12 maanden).
• Geen sulfiet toegevoegd voor en tijdens fermentatie, sulfiet worden alleen gebruikt voor bottelen, met een totaal sulfiet gehalte <40 mg / l.